麻辣烫骨汤的熬制

大骨熬汤，买牛骨头，猪骨头，鸡架，洗干净放凉水，加火，等烧开，三分钟后捞出来。再用清水洗干净，放入干净的温水里，大火烧开后，改小火，熬制五六个小时。骨头汤熬制完成，然后再配炒好的大料跟别的调料。